观点

在海拔2400米的Cafamp;eacute;LUX*,邂逅专属丽江的慢

作者:飞龙网 2018-07-17 我要评论

如果人生可以有很多角色设定的话, 希望有那么一个我可以在丽江拥有一间咖啡馆。 有客人时亲手做上一杯咖啡, 没客人时慵懒的徜徉在午后的阳光里, 有一只温顺的...

摘要:如果人生可以有很多角色设定的话, 希望有那么一个我可以在丽江拥有一间咖啡馆。 有客人时亲手做上一杯咖啡, 没客人时慵懒的徜徉在午后的阳光里, 有一只温顺的狗狗趴在脚边,......

如果人生可以有很多角色设定的话,

希望有那么一个我可以在丽江拥有一间咖啡馆。

有客人时亲手做上一杯咖啡,

没客人时慵懒的徜徉在午后的阳光里,

有一只温顺的狗狗趴在脚边,

缓慢的看着日色向晚,

玉龙雪山反射的金光一点点变得柔和灿烂。

如果不能在丽江拥有一间自己的咖啡馆,

那么发现一处可以满足我所有幻想的地方也好。

在大研古城,

踩在发亮的青石板路,循着咖啡的香气,

你会很轻易的在街角发现她——Café

LUX*,

就像那些甜腻浪漫的爱情故事地点设定的一样。

在丽江旅行的几天里,

因为住在茶马道丽江丽世酒店,

非常幸运每天都能从Café

LUX*的一杯

咖啡师亲手调制精品咖啡开始。

像全球所有的丽世酒店一样,

Café

LUX*的存在

让酒店咖啡不再只是象征性的休憩之所或者咖啡因来源,

而是真正成为值得品味的生活一部分。

而丽江这家丽世咖啡Café

LUX*

更特别的地方在于,

她身处海拔2400米的丽江古城,

向全球所有的丽世咖啡一样

提供各种优质精选咖啡豆之外,

这里还有云南特产小粒种咖啡豆,

可以品尝专属于云南的味道。

云南的高海拔得天独厚的地理与气候条件,

造就了这种风味独特的小粒种咖啡。

咖啡师Vic是个沉静内敛的男生,

制作咖啡时专注的像个做实验的科学家,

但手腕的小小纹身却又暴露出个性中激情的一面。

他会在店内自己烘焙豆子,

对多个品种的咖啡豆进行配比,,

以求得到最好的风味。

在这家Café LUX*,可以品尝各种精品配比的意式,

或者静下心来,以更纯粹的方式品尝各个品种的单品咖啡之间的区别,

是极简主义但却对手臂肌肉力道都要求极高的手冲,

还是巴洛克主义极尽每一步的虹吸壶,

Vic都会以咖啡豆为标准选择最适合的方式。

舌尖感受咖啡苦与酸的平衡之余,

来上一份甜点便是再惬意不过的事情。

我会赶在每天午餐后的固定时刻,

点上一杯有可爱图案的卡布奇诺

配上这个时候刚出炉的可颂或者马卡龙,

这是个只有老主顾才会知晓的秘密。

带上一本书,

窝在靠窗的宽大沙发里,

耳边是咖啡馆里LUX*的专属沙发音乐

轻柔缠绕着红景天的香氛,

时间在这一刻仿佛不在以秒针的滴答向前,

而是像梦境里春风一般轻抚脸颊。

没有报表、没有会议、没有日程安排,,

有的只是身处海拔2400米的丽江,

周身被太阳照的暖烘烘的不真实感,

这一刻便是专属于丽江的慢生活。

TIPS:

导航关键字:Café LUX*丽世咖啡馆 (大研古城)

地址:

七一街兴文巷182号茶马道丽江丽世酒店一楼(距离和府洲际后门50米,距离古城南门350米)

电话: 0888-5596666

推荐:除了在店里享受阳光、享受咖啡师精心调制的各种咖啡外。店内还贩售单品咖啡豆,以及咖啡师配比后的豆子。对于咖啡狂热者,云南特产的小粒咖啡一定要买一袋,感受高原阳光赋予的味觉平衡。

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